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喝豆漿,有多棒? (下)

500芬(吳寶芬)
2021/11/26

美國的FDA(食品藥物管理局)大力的為豆漿作醫學的背書,實在是醫學界石破天驚的大事!這一定是豆漿身懷驚人的絶技,FDA才會為它大聲叫好。

 

 

現在咱們來瞧瞧,豆漿有多讚:

  1. 豆漿含有豐富的植物固醇,可以平衡體內的膽固醇
    人體每天需要3公克膽固醇,參與賀爾蒙的形成,組成完整的細胞膜,維持血管壁的彈性,還有,一旦遇到火災地震搶劫吵架抗爭被狗追被人K這些意外時,人體為了應變所分泌出來的腎上腺素,也須有膽固醇當原料。膽固醇越多的人,越快樂能抗壓,小孩膽固醇不足會直接影響學習效率,以及與人相處安全感、信任感的培養。(膽固醇不是壞蛋,它背了數十年黑鍋,在最近終於沉冤得雪,吳老書今年六月寫的專文『膽大包天71年的騙局』已經跟各位說明。)
  2. 降低18%心血管疾病的風險
    血管壁的彈性好壞,當然與心血管疾病有關,豆漿可以降低18%心血管疾病的風險。春寒料峭泠熱不定之際,豆漿可以大大減少救護車出勤的頻率,既能保護健康又節省能源,還不趕快乾一杯?!
  3. 防癌也很行
    黃豆中的植物皂素丶松烯丶酚類和異類黃酮及維生素E,都是防癌尖兵,尤其是異類黃酮中的金雀異黃酮,針對會遺傳的乳癌大腸直腸癌,更是意義非凡。
  4. 幫你顧好肝
    豆漿屬於小分子利用的胺基酸,有利於肝細胞的再生,肝臟一旦健康,人生就是彩色的啦!
  5. 富含纖維質,瘦身好食物
    黃豆的食物纖維每20g高達3.42g,不但大便順暢放屁大聲,還能防癌瘦身,不再一肚子窩囊氣。
  6. 減少骨質流失
    異類黃酮可以減少骨質流失,豆漿能幫我們作個有骨氣的人哦!

 

豆漿怎麼喝最棒?好豆漿又該怎麼選擇呢?我再給大家四點建議:

  1. 睡前喝吸收效果更好,睡前來一杯250c.c.豆漿,冷熱無妨,天氣決定。甜鹹不忌,自己高興。
  2. 非基因改造的豆漿:醫學界對基因改造食物的相關研究,還不足以證明它的安全性,因此,我們還是喝非基改的豆漿吧。
  3. 超過四十歲,或癌症丶懷孕及心血管病患,每天最好500c.c.以上,這樣的量才夠力。
  4. 最重要的問題是普林(Purine)的管控,因此不是路邊的豆漿都可以隨便買隨便喝。這也是大家最腳痛的問題。

 

 

為什麼「腳痛」?!

蛋白質代謝不良引起的尿酸過高,醫學上稱為「痛風症」。幾乎每個病人都因為尿酸累積在腳趾,痛到發瘋!

到底有多痛?

不要說碰觸,連風吹過都痛啊!因此痛「風」一詞由此而來。

豆漿必須經過專業的處理,才能降低引起痛風的各種普林(就是嘌呤),這不是一般自製豆漿時用濾網或紗布過濾就能解決的。

在台灣,我會推薦羅東鎮農會出品的「羅董豆奶系列」,因為:羅董豆奶物美價廉;經過專業處理,喝了不痛風,而且還能支持台灣農產品。各位則可以依我第四點的提醒,找一找在地經過專業處理的好豆漿。

 

現在,我們為自己的健康,來乾一桶豆漿,乾杯啦~

 

 

(圖/翻攝自羅東鎮農會

(圖/翻攝自pixabay)

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